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第143节

 

那是从中间剖开的苦瓜,一根根横躺在案板上,被噌亮的薄刀轻轻一划,就断成了几段,每段苦瓜外皮都翠绿鲜亮,甚至绿色晶莹剔透,中间确实像一颗划开的蛋一样,底层有凝固的蛋白,中间有鲜亮的蛋黄。

这道菜正是苦瓜蒸蛋。

苦瓜先焯水再上过蒸,那蒸蛋的手法更是巧妙,蛋清蛋黄分开淋入,滚烫的蒸汽一冒出来,那蛋就蒸熟了。

苦瓜蒸蛋的苦味非常少,反而是苦瓜的清香和着鸡蛋的醇香,闻起来味道淡淡的却十分诱人,尤其是叶遥还为这道菜调了蒜蓉油泼辣椒。

都不用尝,只需要闻着看着,云峥就知道这道菜肯定不会难吃。

做后面的菜时,四皇子等人并没有再进来,不过将自己身边的宫人都给打发进来帮忙了。

以至于在他们等得百无聊赖,忧愁那么一大盆的生拌苦瓜一会儿怎么吃时,看到宫人们鱼贯而入,手里各端着一盘菜,顿时傻眼了。

苦瓜,还能做这么多菜吗?

这么多原本美味的菜都被苦瓜给污染了吗?

一时间,心情复杂,说不清是惊讶还是惋惜,不加苦瓜时的排骨可香了,可惜……

果然,他们就不该对苦瓜抱有任何希望!

四皇子人命地叹了口气,这个世界只有两种东西不能吃,一是臭的,二就是苦的。

突然他又想起了榴莲,臭的,好吃。

……

怎么心情反而更加复杂了。

拍在最中间的是苦瓜蛋汤,紧挨着就是苦瓜蒸蛋,在它们中间有一只浅口的瓷碗,里面装着油亮酥香的蒜蓉油泼辣子。

接着就是让人深恶痛绝的生拌苦瓜,清香雅致的清炒苦瓜,以及被“毁掉”了的苦瓜焖排骨,还有一道造型独特的肉菜,看起来褐色肉汁浓稠咸香,可惜那肉馅外面是一层苦瓜……

这桌子菜,还真的全部都是苦瓜。

看得人脸都跟着发绿。

手中的饭碗一如往常是满满的一碗白米饭,不,以往他们在禁宫吃饭,一碗白米饭都不够,可今日……

这冒尖的一碗白米饭或许有些勉强了。

几人看着桌上冒绿光的菜,一时间不知该朝哪个动筷子。

叶遥看了看,选了最不苦的苦瓜焖排骨,自己先夹起一块苦瓜咬一大口,含糊道:“快吃吧,一点也不苦的!”

四皇子等人:……

你说的不苦,是面不改色吃下生拌苦瓜吗?

旁边的云峥朝那盘苦瓜蒸蛋伸出了筷子,小心翼翼夹起一段,在那碗油辣子里狠狠裹上一圈,翠绿被染上了亮红,蒜香辣油浸透在淡黄中,看着让人食指大动。

这筷子菜颜色太过鲜亮,也很是漂亮,那油辣子光是闻着就知道很香,桌上的人目光不由自主就跟着云峥的筷子动了。

云峥张开嘴,他们默默咽下口水,好像真的很好吃的样子?

仔细闻闻这桌子菜的肉香很是浓郁,苦味也没那么可怕了。

吃完一块苦瓜蒸蛋,云峥心满意足道:“八公主,这道苦瓜蒸蛋味道清香鸡蛋又嫩又香,配上满是蒜粒的油辣子,嗯……让人吃不够。”

尤其是蛋黄,沙沙的蛋黄里有苦瓜的汁水融入,半点也不干涩,配上咸香的辣油吃起来让人欲罢不能。

叶遥开心道:“那就多吃点,不过既然战了油辣子,就要多喝点汤,吃点苦瓜哦。”

毕竟做苦瓜的初衷就是为了清热降火嘛。

云峥点点头,继续转战下一道菜。

下一刻,桌上多了一双筷子伸向了那道苦瓜蒸蛋,竟然是年龄最小,也因此初生牛犊不怕虎的叶宁。

他小心翼翼夹起一段苦瓜蒸蛋,再小心翼翼裹上数圈的油辣子,这才缓而慢地小小咬上一口。

这一口只咬住了一点苦瓜边缘,也足以让他眼前一亮,惊呼道:“真的不苦了哎!”

焯水又蒸透的苦瓜,再加上一层浓香的蒜蓉油辣子,一点苦味也吃不出来,只觉得多汁的苦瓜搭配上嫩滑的鸡蛋,吃起来尤为美妙。

他三两口就解决完一段苦瓜蒸蛋,迫不及待再夹一个,一边惊喜地嚷嚷道:“皇兄皇姐你们快尝尝这个苦瓜蒸蛋,一点也不苦,香香辣辣可好吃了!”

其他人心头一动,见他喜欢的神情不似作伪,年纪最小的九皇弟也最不会说谎,当即心头一震,苦瓜真的不苦了?

不再犹豫,几双筷子齐刷刷伸向苦瓜争端,排着队裹上一圈厚厚的油辣子,再试探着吃上一口。

下一刻,禁宫小院突然爆发出一阵响彻院子的惊呼。

“苦瓜真的不苦了!”

“好吃!”

禁宫墙外,刚躲进墙角阴影处的某人还没站定,就被这阵呼声给吓了一个踉跄,接着陷入了深深的疑惑和心痒难耐。

到底是什么,苦瓜怎么能不苦了?

不愧是新鲜吃食,他竟半点都想象不出来。

作者有话说:

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