穿成年代文女配她哥[美食] 第3
自打辍学后，陈江林唯一的梦想就是养活三个弟弟妹妹，把他们都送进大学，将来看着他们各自成家，才能放下这份责任。要养孩子，挣钱是第一顺位。原身可以忍受轧花厂的辛苦，不代表陈江林也能，他倒是想换个轻松的工作，可连原身这个土着都只能找到临时工干着，换成他这个现代人，就更难了。陈江林叹了口气，要是在这个年代也能继续干他的本职就好了。想到刚刚才装修好的新工作室，里面所有的厨电设备，都是陈江林斥巨资置办的，三个双开门大冰箱，也塞满了各种食物。进口水果，顶级和牛，现在全都便宜好友了。陈江林愤愤的想，好友要是不在自己的葬礼上哭的泪流满面，都对不起他存的那些食物。困意袭来，陈江林慢慢闭上眼。他又做梦了，梦见了现代的工作室。看着熟悉的陈设，明亮的房间，陈江林差点喜极而泣。窗外是高耸入云的大楼，下面堵塞的轿车一动不动，一切就像一幅定格的画一样。陈江林试图开窗，却没能成功，窗户像是被焊死，用尽力气连个缝儿都打不开。于是他放弃开窗，翻开冰箱开始找东西。也不知道自己以后还能不能梦见自己的厨房，不如趁现在再做一回吃的，也算留个念想。陈江林从冰箱里翻出一盒肥瘦相间的猪肉，猝死前，好友还给他发消息说想吃灌汤小笼包，不如就做这个吧。灌汤小笼包里面的汤需要提前一天准备好，幸亏上次做灌汤小笼包的时候，还剩下一点在冰箱里。陈江林开始和面，中筋面粉加温水和面，揉成面团后，趁饧发的功夫来调馅料。可以说灌汤小笼包好吃不好吃，关键全在馅料。先倒开水泡一包调制好的香料包，然后在剁碎的猪肉馅里，加入胡椒粉和一个蛋白，接着把调料水加进去，再加切碎的葱白和少许盐，开始搅拌上劲。最后倒入之前剩下的筋骨汤，和匀后放冰箱冷藏，方便等会儿包包子的时候不露馅。接着开始擀包子皮，只见陈江林双手翻飞，搓面团，拽剂子，一手擀一手转动面皮，不一会儿就擀完了。陈江林把冰箱里的馅料拿出来，明明是干粗活的手，却能精细的包出十几个褶子。二十来个灌汤小笼包整齐码放在蒸盘上，放进蒸烤一体机里开始蒸。等待的过程中，陈江林一直盯着蒸烤机发呆。直到蒸烤机发出叮的一声，陈江林才回过神来。刚出锅的灌汤小笼包冒着腾腾热气，香味飘散，直往人的鼻子里钻。都说心急吃不了热豆腐，灌汤包同理。陈江林小心翼翼咬破一个口子，唇齿触碰到甘甜的汤汁，瞬间激活了他的味蕾。朝着口子吹了几下，等稍微凉一些，陈江林便将一整个灌汤小笼包塞进了嘴里。明明才离开那个世界两天不到的时间，陈江林却无比怀念，尤其是鲜香生嫩的肉馅，混合着十分有嚼劲的包子皮，在嘴里交融，汤汁在口腔四溢，好吃的让人舍不得咽下去。陈江林一口气吃了五个才罢手，看着剩下的灌汤小笼包，他想着要是能带出去给陈江月三兄妹吃就好了。下一秒，陈江林立刻抛开自己这种好笑的念头，自己适应的还挺快，才一天功夫就真把自己当书里的陈江林了。何况，自己现在是做梦，哪是他想就能带出去的。陈江林自我嘲笑，正打算把剩下的灌汤小笼包都吃掉，好好记住这个味道，结果刚碰到盘子，就开始天旋地转，眼前发黑。“呼……”陈江林被惊醒，从床上撑起来，大口呼着气。刚才是什么情况？自己做的好歹也算美梦，这也能被惊醒？陈江林摸了摸脑袋，正打算继续睡，余光却瞥见床头小柜子上多了一样东西。“这不是……”自己刚才做好的灌汤小笼包吗？陈江林有些怀疑自我，难道他刚才做的是梦中梦，现在依旧在梦里不成？要不然怎么解释，梦里的东西来到了现实。陈江林再一次掐了自己脸，痛得他差点叫出声。不是做梦！陈江林伸手拿了一个灌汤小笼包，触手还有些烫，他顾不上吹凉，直接塞进嘴里。味道跟梦里的一模一样，不对，应该说老天爷发大奖了。他不但捡回了一条命，还得到了一个穿越党必备的金手指。陈江林闭上眼，心里想着自己现代的厨房，下一刻天旋地转，再睁眼就来到了工作室里。陈江林此刻有些兴奋，激动的摸着工作台，接着又打开冰箱，看着里面满满的食材，对未来生活的迷茫和无力瞬间减轻了不少。
三个冰箱的食材，足够兄妹四个吃上一阵子，就算东西都消耗完，这么大的空间也能当随身仓库来用，十分方便。没看那些年代文里，带着随身仓库金手指，随随便便都能致富吗。陈江林不指望暴富，能保证兄妹四个安稳度日就行。陈江林在厨房里呆了大半个小时，才恋恋不舍的出来。看到小柜子上的灌汤小笼包，立刻拍了拍头，差点把这个忘了。陈江林把灌汤小笼包拿到厨房里，用锅盖着，蒸盘则送回了随身厨房里。再次躺在床上，陈江林的心里安定了许多，很快就进入了梦乡。次日一早，陈江林早早醒了，趁陈江月兄妹三个还没起床，就开始准备早饭。昨晚剩下的灌汤小笼包，陈江林热了热，端上了桌。“哇，大哥这个小包子哪里来的？”陈江月看见灌汤小笼包有些惊喜的问道。“早起出去买的，”陈江林怕陈江月刨根问题，便含糊解释了一句，“那个位置有点偏远，昨天路过看到，就想着早起买点给你们吃。”陈家有一辆旧自行车，以前都是陈父用，现在基本都是闲置在家，偶尔陈江林和陈江桥兄弟会用。陈江林怕他们吃的时候不小心烫到，提前叮嘱道：“吃的时候先咬一个小口子，喝一点里面的汤，等包子稍微不那么烫再进嘴。”陈江月夹起一个小口咬开一个口子，热气溢出，散发着丝丝香气，吹了吹才小心翼翼吸一口汤汁，微烫的汁水进入唇齿，瞬间浸润舌尖，顺着舌尖缓缓滑进喉咙。鲜甜的味道蔓延，让陈江月眼睛一亮。她迫不及待朝灌汤小笼包的破口里用力吹了几下，稍稍凉一些后，便将整个灌汤小笼包给塞进了嘴里。一旁的陈江水见妹妹两颊鼓鼓囊囊，眼睛里冒着光，不由好笑道：“有这么好吃吗？”说着，也夹起一个。陈江月把灌汤小笼包咽下肚，才开口道：“真的很好吃，比汽水厂二食堂的包子好吃多了。”陈江水性子急，一口直接咬下一半，还没来得及尝到滋味，就被热腾腾的汤汁烫的叫出声来，忙将嘴里的半个灌汤小笼包吐进碗里。陈江林连忙倒了一碗凉开水递过去，“赶紧漱漱口。”看着陈江水比先前红润不少的唇，不由好气又好笑的说：“不是让你小心点，刚从锅里端出来的，别看外面不怎么烫手，温度都被锁在馅里了。”有了这个教训，接下来陈江水吃灌汤小笼包都十分斯文，再不敢那么鲁莽，恨不得整个直接塞进嘴里。陈江月故意笑话陈江水，“三哥，你现在吃饭好秀气哦。”陈江水瞪了妹妹一眼，用力嚼完嘴里的食物，说道：“陈江月，中午别指望我给你打饭。”陈江月立马说不行，又连忙去哄陈江水。看着陈江月兄妹玩闹，陈江林的脸上露出连自己都不曾发觉的笑意。吃过饭，陈江桥照旧让陈江林先去上班，他留下收拾。陈江林从家里出来，碰见了刚好要出门的秦父。“秦叔。”秦父看见他，冲他点点头，接着说起昨天秦母在院子里骂人的事，脸上带了几分歉疚。“你婶子不是故意冲你，这事也怪我，昨天早上跟你婶子争了几句，她心里不高兴，正好又听小雪的同学说小雪受欺负了，心急之下也没问清情况，让你受委屈了，我替你婶子给你赔个不是。”陈江林也一副没放在心上的样子，无所谓笑道：“秦叔，你说这话可就见外了，我也算你们看着长大的，哪能不知道婶子是什么人。”熟知全文剧情的陈江林，对于秦父这个人还算了解，他有着这个时代大家长的特性，又多了几分开明，平时待人接物，谁不夸一句厚道知礼。接着便会踩一脚秦母，配这么个人，简直糟蹋了。可在陈江林角度看来，秦父和秦母从来都是一个阵营，只不过秦父要脸面，但凡有什么矛盾冲突，从来都是秦母出面，事后秦父再描补。于是，仇恨全都被秦母拉去，秦父落得个干干净净的好名声。眼见秦父还要讲几句场面话，陈江林不想搭茬，便借口道：“秦叔，我还要去上班，先不说了。”说完，不等秦父张口，快步离开了。来到轧花厂，陈江林换上工作服后，就开始去干活。幸亏上午时间还不算太长，不过这也足够让人累出一身汗。等到中午吃午饭的功夫，陈江林草草吃完，跟一块吃饭的同事借口上厕所，跑到一处堆杂物的楼梯口，进入了随身厨房。昨天干到半下午，陈江林的肚子就唱起了空城计，离下班越近人就越没劲儿。之前没条件就只能咬牙硬熬，现在有随身厨房在手，怎么的也得弄点扛饿的食物，半下午要是再饿了，还能偷摸拿出来吃点，补充补充体力。陈江林打算做点蜜汁猪肉脯，随身厨房里食材都十分齐全，亏得月初刚补充过。陈江林熟练的把猪肉用机器捣成肉泥，加入自己调配的各种酱料，再用油纸擀平成薄片，接着放进蒸烤机里烤。蒸烤机已经定好时间，用不着陈江林在一旁看着，陈江林便从随身厨房里出来。